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わたしがスキなものたちを並べてます。たまに嫌いなものや腹の立つ日記も載せちゃうことは許してくだされ。

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ナカ工業 愛の手オーバル補助手すり I型手摺り CI-60 600mm バーチレボリューZ 3000タイプ アール屋根【関東間 標準納まり 標準柱 間口2間×出幅3尺 呼称1230】1階設置型 柱付き式 単体 防汚・熱線遮断ポリカーボネート 幅3663mm×奥行870×柱高さ2400mm


山菜(蕨=わらび)の炊き込みおこわ~中華風~

最近のマイブームは、
もち米使っての、混ぜご飯だったのだけど、

今日は、「炊き込みご飯」
具も一緒に炊いちゃう、ってヤツです。

もち米のご飯は冷めても美味しいし、
レンジで温めても美味しいし、
おにぎりにしても美味しいし、
一度もち米買うと、なかなか使い道無くて・・・なんて言わないで
どんどん使って下さいまし。

では材料。

レボリューZ 3000タイプ アール屋根【関東間 標準納まり 標準柱 間口1間×出幅5尺 呼称6050】1階設置型 柱付き式 単体 防汚・熱線遮断ポリカーボネート 幅1845mm×奥行1470×柱高さ2400mmレボリューZ 1500タイプ アール屋根【メーターモジュール 標準納まり 標準柱 間口1間×出幅8尺 呼称2M80】1階設置型 柱付き式 単体 ポリカーボネート 幅2027mm×奥行2370×柱高さ2400mm
お米・・・・3合
※もち米と白米の比率=半々でも、2:1でも、3:0でも。
いずれにせよ、もち米入れる、で「おこわ」かな。
★本日はオールもち米で3合です。
★山菜・・・・・・・1把(本日は 蕨(わらび)
★人参・ごぼう・・・各2分の1本

しょうゆ・・大2
みりん・・・大1
ゴマ油・・・小1
昆布・・・・10センチくらい
レボリューZ 1500タイプ アール屋根【関東間 標準納まり 標準柱 間口1.5間×出幅8尺 呼称9080】1階設置型 柱付き式 単体 ポリカーボネート 幅2754mm×奥行2370×柱高さ2400mm アズワン(AS ONE) エクスポケット熱電対温度計 TM-200(1ch)(2-3362-01)


材料全部入れて、お水加減、炊飯器の「おこわ」で。

ゴマ油を入れることで「中華風」になる。
(、ということを、鮨職人から聞いたので実践しました)

めんつゆとか、なんとか出しとか使わなくても大丈夫。
昆布とゴボウからちゃんとダシが出ますよ。


炊飯器の「おこわコース」で炊くこと40分くらい。


炊けました!のせてた昆布は取ってね。

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レボリューZ 1500タイプ アール屋根【関東間 出幅移動収まり 標準柱 間口1間×出幅3尺 呼称6030】3階設置型 柱付き式 単体 防汚・熱線遮断ポリカーボネート 幅1845mm×奥行870×柱高さ2400mm四国化成 屋外手すり セイフティビーム SF型 SFベースプレート支柱A SF-BPA-SC
全体混ぜて、味が薄かったらお塩、しっかり混ぜる。
しっかり混ぜないと、味にムラがでるからね。


お裾わけ~

黒ゴマふって、ミツバ飾って。

そうそう、アレンジ簡単。
アレンジするなら、ゴマ油なしでさまざまにバリエーションいけます。

山菜の部分をキノコたちに代える。
シイタケ、シメジ、エノキ、マイタケなどなど。
もちろん松茸ならサイコー。

栗やサツマイモ、里芋なんかもいいよね。
おしょうゆ控え目に。色、重視。

焼き魚のせて炊くのも良いよ~。
サンマとか、鮭とか。
ショウガも一緒にね。

そして、ゴマ油を加えれば「中華風」です(^◇^)


お盆過ぎたら、新米の季節だ。
くれぐれも食べ過ぎに注意。

残ったら、冷凍保存できるから(^.^)

レボリューZ 1500タイプ アール屋根【メーターモジュール 出幅移動収まり 標準柱 間口2間×出幅4尺 呼称4M40】1階設置型 柱付き式 単体 ポリカーボネート 幅4027mm×奥行1170×柱高さ2400mm

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